中药是很多人会选择的治病方法，但对于苦苦的中药很难下咽，再加上煎出的中药有难以容易的物质，这时候大家会纠结要不要全部喝掉？

煎中药切忌用铁锅或者铝锅。这是因为药物中所含的鞣制、苷类物质可与铁或铝发生反应，生成鞣制盐类，使汤剂颜色变黑或变绿，降低药物的疗效，甚至还可能改变药性，服用后不但不能达到治疗效果，还会加重病情。